Griekse salade

Griekse salade

Print

Griekse salade

Om het vakantiegevoel nog even vast te houden kun je nog een paar keer die heerlijke Griekse salade maken die zo heerlijk smaakte op je vakantieadres. De tomaten en komkommers smaken daar zo ontzettend lekker.... Maar de tomaten zijn nu in ons land op z'n lekkerst. Prima voor in deze heerlijke Griekse salade 🙂

Porties 2

Ingrediënten

  • 3 tomaten
  • 1/2 komkommer
  • 1 ui
  • 1 groene paprika
  • 1 theekop olijfolie
  • zwarte olijven (met pit!)
  • feta kaas
  • kappertjes
  • oregano
  • zout
  • azijn (of citroensap)

Instructies

  1. Snij de tomaten en komkommer in grove stukken. Snij de ui en groene paprika in dunne reepjes. Doe dit in een slakom en voeg de olijven, kappertjes, oregano, zout en feta kaas in kleine stukjes toe. Schenk de olijfolie over de salade en voeg wat azijn toe.