Haring-bietjessalade

Haring-bietjessalade

Haring bietjes salade

Lunch, 1 persoon

Ingrediënten

  • 300 gram gekookte bietjes in blokjes
  • 2 augurken in blokjes
  • 1 haring in stukjes gesneden
  • 1 halve ui in heel dunne reepjes gesneden
  • 1 eetlepel azijn
  • 2 eetlepels mayonaise
  • grof gemalen zwarte peper

Instructies

  1. .Klop de azijn met de mayonaise en 1 eetlepel water tot een dressing.

    Doe de bietjes, ui, haring en augurk in een kom en hussel door elkaar.

    Roer de dressing hier doorheen samen met de peper en klaar is je salade.