Granola (ontbijt)

Print

Granola

Gang Breakfast
Totale tijd 20 minutes

Ingrediënten

  • 150 g havermout(vlokken)
  • 150 g gehakte noten (hazelnoten, amandelen, walnoten)
  • 25 g sesamzaad
  • 25 g (geplette) lijnzaad
  • 50 g zonnebloempitten
  • 2 el kokosolie
  • 4 el honing
  • 1 el kaneel

Instructies

  1. Meng de havermout met de gehakte noten (hazelnoten, amandelen, walnoten), sesamzaad, lijnzaad en zonnebloempitten.

  2. Verwarm de kokosolie en los hier de honing in op. Schep dit mengsel samen met de kaneel door het noten-zaden-havermout mengsel.

  3. Verwarm de oven voor op 170 °Spreid het mengsel uit op een bakplaat die je met bakpapier hebt bekleed. Rooster het mengsel ongeveer 15 minuten in de oven. Wel goed in de gaten houden dat het niet te bruin kleurt.
  4. Haal het mengsel uit de oven en laat het afkoelen. Meng er dan 200 g gedroogd fruit (cranberry's, rozijnen, stukjes abrikozen, dadels, stukjes vijdoor en eventueel een handje kokosvlokken. Doe alles in een grote goed afsluitbare pot en klaar is jouw eigen persoonlijke granola.