Tag Archives: workshop

Fermenteren

Workshop Fermenteren

Het lijkt wel een nieuw modewoord: fermenteren. Maar wat is dat nu precies? Fermenteren is niets anders dan eten gecontroleerd laten verrotten met behulp van gisten, bacteriën en schimmels. Klinkt vies? Nee, het is juist erg lekker! En nog gezond ook. Waarom fermenteren? In onze darmen leven 1 à 2 kilo microben (bacteriën). Dit zijn […]

Lees verder

Dag oud, hallo nieuw

(Kerst)Menu Makeover

“Dag oud, hallo nieuw!” Ben je op zoek naar inspiratie om je voeding te verbeteren, wil je praktische handvatten waarmee je direct aan de slag kunt, met gewone ingrediënten je bestaande menu een ‘boost’ geven? Tijdens deze workshop ga je aan de slag me je eigen (kerst)menu. Je leert dat je met relatief simpele aanpassingen […]

Lees verder